食堂外包指的是企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織將食堂運營管理交給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

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食堂外包的好處有很多，以下列舉幾個主要優點：
節省人力成本：對于企業來說，采用食堂外包之后，這一部分的工作可以交由專業的餐飲服務公司來完成，這樣就能夠節約人力成本，使公司的管理更為方便、快捷。
保證員工飲食健康：專業的餐飲服務公司能夠在一定程度上確保食材的衛生安全以及菜品的新鮮程度等問題的出現，有利于員工的身體健康以及營養均衡。
降低管理難度：采用食堂外包的方式能很好的解決因企業業務繁忙沒有充足時間處理各種問題或者制定相關管理制度等問題。由專業機構來負責日常的管理工作并且提供相應的培訓課程，這樣能夠減輕公司的管理壓力。
提升整體形象：食堂外包也可以提升公司的整體形象，專業的餐飲服務公司能夠提供更加規范化、專業化的餐飲服務，提高員工對公司的滿意度和歸屬感。
減少食品浪費：專業的餐飲服務公司可以根據員工的實際需求和口味偏好，提供更加符合員工需求的餐飲服務，減少食品浪費的情況發生，為公司節約成本。
增加就餐選擇：食堂外包后，餐飲公司會根據不同員工的需求提供多元化的餐飲選擇，包括各種口味、類型、營養需求的菜品，增加員工就餐的滿意度和選擇空間。
總之，食堂外包不僅可以減輕企業的管理壓力和人力成本，還可以提升員工的滿意度和歸屬感，促進企業的穩定發展。