目前的各個單位食堂，都會推出承包制度，也就是說將自己單位的飯堂承包出去，對飯堂不再進行管理。

其實這也是很常見的一種方式，尤其是飯堂承包也同樣是存在一定的優勢，使得很多企業都會選擇這樣的方式完成對飯堂的運營與管理。

?

一、降低了相應采購成本
對一些大型的企業而言，因為本身的經營規模比較大，因此還需要購買大量的食材以及其他的物品，但是如果進行飯堂承包的話，那么這些都是交給專門承包商進行配送和采購的，不僅僅是可以節約大量的人工支出，而且還能減少了企業在物流運輸方面的成本，另外在日常的運營中也不需要承擔其他的風險。
二、提高了相關的工作效率
企業如果要選擇飯堂承包商，肯定是要做好全面考察與了解的，要詳細了解下承包商是否可靠，而且還要考察下對方的運作是否規范，只有這樣才能確保食堂業務不會受到任何的影響，尤其是不需要耗費精力在食堂的管理方面，從而能節省更多的時間與精力。
三、避免出現浪費情況
如今很多餐廳，為了能滿足消費者的需求也會定期的更換菜品，反而很容易導致出現浪費的情況。但是如果直接采用食堂承包的方式，則是可以解決了這一難題，畢竟正規廚房承包商，都可以很好的控制食物的用量情況，避免浪費問題的出現。
四、保證了食品衛生安全
雖然說當前市面上從事外賣的商家比較多，但是這些商家的專業性則是無法保證的，這樣反而會導致制作的菜肴無法滿足安全標準。但是如果選擇了飯堂承包商，則是可以在一定的程度上保障了食品衛生安全，使得企業員工在進行就餐的時候，也完全不需要擔心食品安全問題。一旦出現任何食品安全衛生的時候，也是可以快速的找到負責人，之后能快速的解決食品安全問題。