工廠食堂承包之廚房工程設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
食堂承包一般分為四個(gè)部分:廚房、餐廳、餐廳窗口、辦公室、小吃店。工廠食堂承包不僅不同于社會(huì)上的餐館,也不同于其他企事業(yè)單位、學(xué)校和醫(yī)院的食堂。請(qǐng)看,餐飲食堂外包有哪些注意事項(xiàng)?
現(xiàn)在不少辦公大廈為了給各個(gè)單位的員工提供更好的職工生活,為每個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)的飯菜,企業(yè)把員工餐廳外包給其他單位經(jīng)營(yíng)。那么餐飲食堂外包注意事項(xiàng)有哪些呢?分析餐飲業(yè)飯?zhí)贸邪l(fā)展特點(diǎn)
飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì),為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。
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