| 品種類別 | 供應渠道 | 檢查項目 | 檢查方式 |
| 蔬菜類 | 各省市縣鎮(zhèn)區(qū)農產品中心批發(fā)市場 分區(qū)域設置食材統一配送集中點,為眾多的工廠食堂提供新鮮蔬菜。 |
外觀/軟硬度/農藥殘留量 | 自檢/防疫站 |
| 農業(yè)種養(yǎng)基地 位于惠州市博羅縣義和鎮(zhèn),1500畝的公司+農民農業(yè)種養(yǎng)基地,自產自銷廉價成本的絕對優(yōu)勢,直接惠及用餐員工。主要供應惠州、東莞及其附近地區(qū)。 |
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| 鮮肉類 | 各地大型肉菜市場/肉類凍庫 肉聯廠、肉類加工配送企業(yè)均有國家嚴格規(guī)定的生產流程,是肉類產品的質量保證。 |
外觀/質量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含量 | 防疫站/自檢 |
| 大米類 | 秋豐米業(yè)公司在江蘇采用定單方式收購無公害優(yōu)質水稻;加工出的大米,具有米粒晶瑩飽滿、香味濃郁、軟硬適中等特點。常年銷往全國各大城市超市,批發(fā)市場,深受顧客好評。 | 外觀/質量/吊白塊 | 疾控中心/自檢 |
| 太糧米業(yè),是一家以優(yōu)質大米加工為主,集收購、儲運、貿易、銷售為一體的大型糧食加工企業(yè)。 | |||
| 食用油類 | 中糧集團食用油,非轉基因使用油等。 | 氣味/透氣度/酸價/雜質/過氧化值等 | 疾控站 |
| 碘鹽類 | 各市縣鹽業(yè)總公司。 | 外包裝質量/ 純度/含碘量 | 疾控中心/自檢 |
| 調料配料 | 使用著名類品牌的產品。 與各地區(qū)有實力副食調料供應商合作。 |
質量 / 外包裝 | 疾控中心/自檢 |
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