食堂外包簡單點說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本。

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一、工廠食堂外包需求對臺椅、臺桌進行定時的查看。
二、工廠食堂外包運用刀、叉時要謹(jǐn)慎，不要圖快，儲存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。
三、工廠食堂外包必定要牢記，不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲，防止發(fā)作意外。
四、工廠食堂外包不要用手去撿摔破的陶瓷用具或玻璃，應(yīng)當(dāng)用掃帚將現(xiàn)場打掃干凈。要勤清掃廚房內(nèi)地上上的積水，防止引起摔跤。
五、工廠食堂外包通道上不能放置雜物，地上不要有菜汁、水漬、油跡。清洗碗、筷時應(yīng)戴手套，并且運用清潔精清洗，在清洗玻璃器皿時還要留意用力的程度。
六、工廠食堂外包當(dāng)運送物品或菜肴的時分，不要超越最大運載，特別是徒手運送的時分，這時由于數(shù)量太多的話就難以維持平衡。在拿取、運送太熱的物品時要用毛巾或手套。
七、工廠食堂外包食用調(diào)味品和藥劑要嚴(yán)厲分開，并寫上顯著的標(biāo)志。在運用壓面機、切肉機、拌肉機等時，必定不要為了幫助啟動或推進就把手伸進去，在運用往后必定要將電源切斷。
八、工廠食堂外包需求裝備干粉救活或救活筒設(shè)備，而且要學(xué)會運用。與工程部、保安部活躍聯(lián)絡(luò)，對電器的運用實施定時得查看，室內(nèi)裝飾的小修小補，救活系統(tǒng)或救活筒是否能正常作業(yè)。
九、工廠食堂外包需求按操作要求對通電設(shè)備實施操作，需求定時查看，維修。電器發(fā)作故障要請電工修補，不要自作聰明自己去維修，防止發(fā)作安全事故。在進入作業(yè)區(qū)，特別是倉庫、廚房重地的時分不要帶著火種（如煙頭）等。
以上就是工廠食堂外包需求了解留意的安全問題，為了生命安全，必定要了解留意這些安全問題。