食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

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那么，新鄉食堂承包附加值體現形式一般都有哪些？
1.安全感
安全感自然包括顧客的人身安全及食品安全，在一般情況下，食品安全的問題尤為突出，這個關系寧波食堂承包生存問題，可以說是蕞高的價值與附加值。
2.質量
質量一般包括產品質量和服務質量。
3.周全
周全是對顧客許多額外需求的一種滿足，它固然需要完善一些設施，但有時一些小的費用卻能贏取大的價值。
4.環境
環境固然大多體現在硬件上，但人文環境也是一個不可忽視的軟件的問題。
5.效率
效率高不僅節約了顧客的寶貴時間，也是增加營業的有效手段。