中國的餐飲業(yè)永遠是一個充滿誘惑的朝陽產(chǎn)業(yè)，其中團體餐的興起和發(fā)展極有可能燎原。隨著團體餐在企事業(yè)單位、團體、高校、中小學(xué)的發(fā)展，我國的團體餐行業(yè)將迎來更好的發(fā)展機遇。

午飯一般是公司職工十分苦惱的一件工作。午休時刻太短，來不及回家做飯吃外賣吧貴不說還不怎樣營養(yǎng)，為此有不少福利好的企業(yè)都挑選提供午飯：將食堂承包出去。那么食堂承包究竟對企業(yè)有什么優(yōu)勢呢？?

削減了公司人力本錢
比如有一家公司自己設(shè)立食堂，中小企業(yè)單獨指定一部分人負責(zé)餐飲，并不劃算，它至少需要5個人來處理買菜、切菜和洗菜、端勺子、做飯、衛(wèi)生處理等操作，光工作人員的工資就要近萬元，食堂承包公司協(xié)助了企業(yè)削減本錢，增進功率。
削減了食物運輸本錢
假設(shè)一個人的外賣成本是每餐10元，一個50人的公司需要500元的外賣成本，也就是每天1000元。一個月下來可不是一筆小開銷。如果企業(yè)與食堂承包簽約合作，這樣既能幫助員工省錢省力，又能增加企業(yè)的福利優(yōu)勢，對企業(yè)招聘有很大幫助。
減輕公司后勤壓力
食堂承包可以減輕公司的后勤壓力，如果食堂不承包，那么食堂里的工作人員都是工廠本身的人員，處理起來有很多不便。
一旦員工與食堂發(fā)生沖突，廠方無法做出相應(yīng)的合理處理方法，如果是承包給餐飲公司的，那么雙方就屬于合作關(guān)系，有權(quán)互相監(jiān)督。
如果發(fā)現(xiàn)伙食不合格或員工投訴，廠方可告知食堂在第一時間整改，餐飲公司將尊重廠方意見并做出相應(yīng)調(diào)整，以雙方的努力達到更佳效果，解決了公司后勤食堂的難題。
有效處理食堂突發(fā)事件
食堂合同可用于處理緊急情況，如停水、停電或食堂工作人員離職，工廠經(jīng)常無法處理這些緊急情況，這將導(dǎo)致員工無法按時吃飯，它對公司有很大的影響。找一家專業(yè)食堂承包服務(wù)公司對這些突發(fā)事件有合理的處理方法，無論發(fā)生何種情況，都能保證員工正常就餐。
保證食材的新鮮
食堂承包能有效保證原材料質(zhì)量，工廠自己采購，由于渠道有限，限購力度很大，通常，他們采取就近購物的原則，餐飲公司采取大批量采購、定點配送的原則，與大型飼育基地建立合作關(guān)系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。