企業飯堂承包是指企業將員工餐飲服務外包給專業的餐飲公司，由餐飲公司負責提供員工餐食，這種模式可以為企業節省人力、物力、財力等成本，提高員工滿意度和企業的整體效益。

?

在選擇企業飯堂承包商時，企業需要考慮以下幾個方面：
承包商的資質和信譽：選擇有資質、有信譽的餐飲公司，可以保證食品的質量和安全。
菜品的質量和口味：承包商需要提供符合員工口味和營養需求的菜品，保證食品的質量和口感。
服務質量和效率：承包商需要提供高效、優質的服務，確保員工餐食的及時供應和餐具的清洗消毒。
價格和費用：企業需要與承包商商定合理的價格和費用，確保成本效益。
在簽訂合同前，企業需要與承包商明確責任和義務，包括食品質量、服務標準、價格等，確保雙方的權益得到保障。同時，企業需要定期對承包商的服務質量進行檢查和評估，及時發現問題并加以改進。
總之，企業飯堂承包是一種有效的管理方式，可以提高企業的整體效益和員工滿意度，在選擇承包商時，企業需要綜合考慮多個方面，確保選擇到合適的合作伙伴。