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為了保證食品衛(wèi)生的質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕安全事故隱患的發(fā)生。我公司鄭重承諾：

1、確保所有原材料符合國(guó)家食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

2、所采購(gòu)蔬菜保證新鮮，并且要求采購(gòu)的禽畜肉類、魚(yú)類、海鮮類為新鮮品。必須是經(jīng)相關(guān)職能部門檢驗(yàn)檢疫合格。

3、米、油、面粉類由大型糧油公司提供且必須有合格證。（其中大米為優(yōu)質(zhì)江蘇米；食油為中國(guó)糧油集團(tuán)的餐飲專用調(diào)和油，透明桶包裝；面粉為翠菊高級(jí)面粉廠生產(chǎn)，或由貴司指定品牌規(guī)格）。

4、食用鹽必須是國(guó)家技術(shù)監(jiān)督部門許可的加碘鹽。

5、堅(jiān)決杜絕購(gòu)買無(wú)證、腐爛、變質(zhì)、打水的食品。

6、蔬菜必須是新鮮且無(wú)農(nóng)藥殘留的。臺(tái)膳經(jīng)營(yíng)的食堂配置農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)儀器。新鮮蔬菜需要經(jīng)過(guò)專人進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)合格后才進(jìn)入食堂加工，對(duì)于農(nóng)藥殘留超標(biāo)供應(yīng)商給予封殺，并將超標(biāo)蔬菜全部進(jìn)行消廢。

7、食品原材料供應(yīng)商必須是取得（三證齊全）國(guó)家衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格報(bào)告、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

8、與所有當(dāng)?shù)赜匈Y質(zhì)供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同，并報(bào)貴司備案。

9、每天采購(gòu)食品保留原始單據(jù)，貴司管理部門可隨時(shí)查閱或索取備案。

以上為我公司鄭重承諾，歡迎監(jiān)督。