針對不同的人群設(shè)計不同類型的菜譜,菜譜是廚師工作的靈魂和指向標,菜譜的設(shè)計和原材料的搭配在職工餐日常經(jīng)營中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
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工廠匯川飯?zhí)贸邪靖嬖V你菜譜搭配原則
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