首先要有足夠的承包和運營資金。如果要進行陽江飯堂承包，就要支付合同相關費用。所以第一個資質就是你必須有足夠的合同資金。否則所有的運營都會很困難，后期的一些費用也要做好充分的準備，因為公司飯堂承包不僅僅是簡單的交承包費的事情，后續還需要花很多錢。準備好足夠的資金是非常有利的。

其次是管理整個團隊的能力。因為公司飯堂承包不是一個簡單的事業，而是需要一個團隊共同努力才能讓食堂發展好，所以需要招聘很多食堂相關的人員。有簽約資金是不夠的，還要有更多的管理技巧。只有管理好整個團隊，食堂才能運營的越來越好，一個團隊的配合很重要，所以承包團隊的管理能力要非常好。

還需要有良心經營的良好心態。因為陽江飯堂承包也是餐飲行業的項目，為很多人提供一日三餐，提供的食材必須是新鮮的，成本不能總是考慮利潤，所以沒辦法管理好。所以，你還需要的資質是，有良心管理各部門的工作，尤其是采購部和日常衛生維護、餐具消毒部。保證食客飲食衛生健康。