經(jīng)常易怒或抑郁的人不妨多吃胡桃、瓜子、南瓜和其他富含維生素B6的食物，有助于改善心理健康。缺乏B6會使人易怒和抑郁。缺乏維生素B6的孩子可能易怒，肌肉抽搐。但如果你情緒低落，你一定要這樣做。請教專業(yè)醫(yī)生。

經(jīng)常吃水果和蔬菜有好的脾氣。

事實(shí)上，水果和蔬菜有助于調(diào)節(jié)情緒，尤其是那些富含維生素C的。維生素C不僅能增強(qiáng)身體的抵抗力，還能抵抗壓力。它也是體內(nèi)產(chǎn)生多巴胺、腎上腺素和其他愉悅因子的重要成分。缺乏維生素C會導(dǎo)致冷漠、抑郁、孤獨(dú)和沉默。南非比勒陀利亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天攝取大量的維生素C會使皮質(zhì)醇水平降低30%。通過測試，經(jīng)常服用維生素C的受試者的記憶力明顯好于那些沒有服用維生素C的受試者。

大豆和雞蛋可以減少情緒波動。如果你覺得自己老了，忘記了，學(xué)習(xí)新知識和掌握新技能的能力就降低了，你的情緒波動和焦慮可能是由于體內(nèi)缺乏膽堿。由于膽堿和香煙煙霧，盡量吃含輕質(zhì)和膽堿的食物(如大豆、雞蛋、大米、面粉)和富含煙酸的食物(如花生、面包、西紅柿等)。酸結(jié)合形成乙酰膽堿，這有助于緩解焦慮。富含膽堿的食物包括雞蛋、動物大腦、心臟和肝臟、麥芽、大豆、花生，蔬菜中的萵苣和花椰菜。

溫馨提示：有些人不喜歡吃巧克力之類的糖果。然而，巧克力中令人愉悅的化學(xué)物質(zhì)的含量并不特別高，糖和脂肪相對較高，所以最好口感清淡。