中國(guó)的餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)充滿(mǎn)誘惑的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其中團(tuán)體餐的興起和發(fā)展極有可能燎原。隨著團(tuán)體餐在企事業(yè)單位、團(tuán)體、高校、中小學(xué)的發(fā)展，我國(guó)的團(tuán)體餐行業(yè)將迎來(lái)更好的發(fā)展機(jī)遇。

午飯一般是公司職工十分苦惱的一件工作。午休時(shí)刻太短，來(lái)不及回家做飯吃外賣(mài)吧貴不說(shuō)還不怎樣營(yíng)養(yǎng)，為此有不少福利好的企業(yè)都挑選提供午飯：將食堂承包出去。那么食堂承包究竟對(duì)企業(yè)有什么優(yōu)勢(shì)呢？?

削減了公司人力本錢(qián)
比如有一家公司自己設(shè)立食堂，中小企業(yè)單獨(dú)指定一部分人負(fù)責(zé)餐飲，并不劃算，它至少需要5個(gè)人來(lái)處理買(mǎi)菜、切菜和洗菜、端勺子、做飯、衛(wèi)生處理等操作，光工作人員的工資就要近萬(wàn)元，食堂承包公司協(xié)助了企業(yè)削減本錢(qián)，增進(jìn)功率。
削減了食物運(yùn)輸本錢(qián)
假設(shè)一個(gè)人的外賣(mài)成本是每餐10元，一個(gè)50人的公司需要500元的外賣(mài)成本，也就是每天1000元。一個(gè)月下來(lái)可不是一筆小開(kāi)銷(xiāo)。如果企業(yè)與食堂承包簽約合作，這樣既能幫助員工省錢(qián)省力，又能增加企業(yè)的福利優(yōu)勢(shì)，對(duì)企業(yè)招聘有很大幫助。
減輕公司后勤壓力
食堂承包可以減輕公司的后勤壓力，如果食堂不承包，那么食堂里的工作人員都是工廠(chǎng)本身的人員，處理起來(lái)有很多不便。
一旦員工與食堂發(fā)生沖突，廠(chǎng)方無(wú)法做出相應(yīng)的合理處理方法，如果是承包給餐飲公司的，那么雙方就屬于合作關(guān)系，有權(quán)互相監(jiān)督。
如果發(fā)現(xiàn)伙食不合格或員工投訴，廠(chǎng)方可告知食堂在第一時(shí)間整改，餐飲公司將尊重廠(chǎng)方意見(jiàn)并做出相應(yīng)調(diào)整，以雙方的努力達(dá)到更佳效果，解決了公司后勤食堂的難題。
有效處理食堂突發(fā)事件
食堂合同可用于處理緊急情況，如停水、停電或食堂工作人員離職，工廠(chǎng)經(jīng)常無(wú)法處理這些緊急情況，這將導(dǎo)致員工無(wú)法按時(shí)吃飯，它對(duì)公司有很大的影響。找一家專(zhuān)業(yè)食堂承包服務(wù)公司對(duì)這些突發(fā)事件有合理的處理方法，無(wú)論發(fā)生何種情況，都能保證員工正常就餐。
保證食材的新鮮
食堂承包能有效保證原材料質(zhì)量，工廠(chǎng)自己采購(gòu)，由于渠道有限，限購(gòu)力度很大，通常，他們采取就近購(gòu)物的原則，餐飲公司采取大批量采購(gòu)、定點(diǎn)配送的原則，與大型飼育基地建立合作關(guān)系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。