舌尖上的美食 留住員工的心
企業(yè)伙食滿意度，是更好留住員工的重要指標(biāo)之一
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分享一下企業(yè)東區(qū)食堂外包有哪些主要優(yōu)勢？
企業(yè)食堂外包是指企業(yè)將內(nèi)部食堂的經(jīng)營管理事務(wù)委托給專業(yè)的餐飲服務(wù)公司來負責(zé)的一種經(jīng)營模式。在這種模式下，餐飲服務(wù)公司承擔(dān)食堂的食材采購、人員管理、餐飲制作與服務(wù)、衛(wèi)生清潔等一系列工作，企業(yè)主要負責(zé)監(jiān)督外包公司的服務(wù)質(zhì)量和協(xié)調(diào)相關(guān)事務(wù)。下面，小編介紹一下主要優(yōu)勢：盤點一下關(guān)于東區(qū)飯?zhí)霉芾硎褂米赃x稱重有哪些好處？
1、飯?zhí)霉芾韺︼執(zhí)眠\營方面的好處成本控制與減少浪費精準采購：飯?zhí)霉芾硗ㄟ^自選稱重，飯?zhí)每梢愿鶕?jù)每天顧客實際選擇的菜品重量來更精準地預(yù)估食材采購量。例如，以往按份供應(yīng)時，可能會因為對某些菜品需求預(yù)估不準確而導(dǎo)致采購過多或過少。簡單介紹一下東區(qū)食堂托管有哪些飯餐標(biāo)準？
食堂托管的飯餐標(biāo)準，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。工廠東區(qū)飯?zhí)霉芾硇枰⒅啬男┦称钒踩芾恚?/a>
1、工廠飯?zhí)霉芾硎巢牟少彮h(huán)節(jié)：供應(yīng)商選擇：嚴格篩選食材供應(yīng)商，優(yōu)先選擇具有良好信譽、資質(zhì)齊全（如食品生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等）的供應(yīng)商。對供應(yīng)商進行定期評估，包括查看其產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告、生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件等。例如，要求蔬菜供應(yīng)商提供農(nóng)藥殘留檢測合格報告，
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